Fuentes electrónicas

Título de la página o el documento electrónico: ‘’Somos como comemos’’

Autor (+ e-mail): Gastón Acurio, Augusto Escribens, Carlos Contreras, Rosario Olivas, Marcela Robles, Mariano Valderrama e Isabel Álvarez.

Credenciales: escrito por exitosos autores que a simple vista nos hace confiar.

Tipo de dominio: .org.pe / .pdf

Dirección URL (+ fecha de la consulta): http://www.idl.org.pe/idlrev/revistas/174/Especial%20Comida%20Peruana.pdf
(16-09-2010)

Libre acceso: SI

Incluye publicidad: NO

Contenido

Temática: Descripción de los peruanos y la vincula con la gastronomía peruana.

Objetivo: Informar

¿La información contiene referencias bibliográficas?: NO

Incluye enlaces a otras fuentes: NO

Destinatarios: Publico en general