Título de la página o el documento electrónico: El Boom de la cocina peruana.

Autor (+ e-mail): Mariano Valderrama León (facebook.com/mariano.valderrama )

Credenciales: El autor de este documento es el vicepresidente de APEGA Perú.

Tipo de dominio: .org / .pdf

Dirección URL (+ fecha de la consulta): http://www.rimisp.org/FCKeditor/UserFiles/File/documentos/docs/pdf/DTR-IC/elboomdelacocinaperuana.pdf (16-09-2010)

Libre acceso: SI

Incluye publicidad: NO

Contenido

Temática: Informa acerca del crecimiento de la comida peruana

Objetivo: Informar

¿La información contiene referencias bibliográficas?: NO

Incluye enlaces a otras fuentes:
http://www. Apega.com.pe/fckeditor/userfiles/memoria.pdf
http://www.turismo.usmp.edu.pe/ paginas/publicaciones_b.php?display=inline
http://www.festigloton.com/indexesp.html
http://www.up.edu.pe/agenda//noticias

Destinatarios: Al público en general.